牛奶不是浓就好 喝牛奶的十大认识误区

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2012-09-28 22:26:23 来源:

牛奶是我们我们都日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存這個 误区,使本该被吸收的营养白白流失,甚至产生反效果,对身体造成伤害肯能你也是这其中一员,则非常有必要了解一下下面的内容一、牛奶越浓越好许多人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就不要 ,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。完整性全是人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而肯能是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,全是引起急性出血性小肠炎。这是肯能婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。二、加糖不要 越好不加糖的牛奶不好消化,是我们我们都的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但还要定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。牛奶里加那此糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成红心红心红心冬枣 糖被人体吸收。红心红心红心冬枣 糖口味低,用多了又容易超过规定范围。还有另兩个 哪天加糖的问題。把糖与牛奶加进去一同加热,曾经 牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(100℃~100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。你這個 物质不仅不需要被人体吸收,全是危害健康。否则 ,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~100℃)时,再将糖放入牛奶中蒸发掉。三、牛奶加巧克力许多人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者一同吃一定大有益处。事实从不没有。乙炔气 的牛奶加进去去巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,曾经 具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而由于缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。四、牛奶服药一举两得许多人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,随便说说这是极端错误的。牛奶并能明显地影响人体对药物的吸收数率,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物指在化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还肯能对身体造成危害。不要 不要 ,在服药前后各1~2小时内最好从不喝牛奶。五、用酸奶喂养婴儿酸奶是三种不不利于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,随便说说能抑制不要 不要 病原菌的生长,但一同也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,全是影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,肯能喂食我们我们都酸奶,肯能会引起呕吐和坏疽性肠炎。六、在牛奶中加进去去橘汁或柠檬汁以增加风味在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好最好的法律措施,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。七、在牛奶中加进去去米汤、稀饭许多人认为,曾经 做可不还要使营养互补。随便说说你這個 做法很不科学。牛奶中蕴藏维生素DA,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中蕴藏脂肪氧化酶,会破坏维生素DA。孩子很重是婴幼儿,肯能摄取维生素DA不足英文,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。不要 不要 ,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。八、牛奶还要煮沸通常,牛奶消毒的温度要求从不高,70℃时用3分钟,100℃时用6分钟即可。肯能煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现 焦化问題,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现 磷酸沉淀问題,从而降低牛奶的营养价值。九、瓶装牛奶放入阳光下晒,可增加维生素DD许多人从广告中得知:补钙还要补维生素DD,而多晒太阳是摄取维生素DD的好最好的法律措施,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放入太阳下去晒。随便说说曾经 做得不偿失。牛奶肯能会得到這個 维生素DD,但却一蹶不振 了维生素DB1、维生素DB2和维生素DC。肯能这三大营养素在阳光下会分解,以致累积或完整性一蹶不振 ;否则 ,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。十、以炼乳代替牛奶炼乳是三种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发掉至原容量的2/5,加进去去入40%的蔗糖装罐制成的。许多人受“凡是浓缩的完整性全是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶。曾经 做显然是不对的。炼乳太甜,还要加5~8倍的水来稀释。但当酸楚符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。肯能在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,没有糖的含量又会偏高。